terça-feira, 8 de março de 2011

Finalmente a receita da tão pedida Bôla!

Peço desculpa pela demora na colocação desta receita, mas o meu flho foi operado de urgência e o tempo tem sido mesmo muito pouco.

Finalmente, e depois de muitos pedidos, cá fica a receita da minha bôla de carne tão boa e tão fácil.

Não tenho foto de momento, mas como sai muito cá por casa não tarda logo deixo uma.

Ingredientes:

6 ovos
3 chávenas ou 450gr. de farinha brioche (usei marca Continente)
1 chávena ou 150gr. de leite
1/2 chávena ou 75gr. de óleo (usei metade azeite e metade óleo)
2 colheres de chá de fermento em pó
sal q.b.
carnes picadas (uso frango assado, 1 alheira de perú e 1 chouriço de carne)
1/2 pacote de queijo ralado
1 c. sobremesa de açúcar


Preparação:

Bater tudo excepto as carnes e o queijo na Bimby por 2 min. na vel. 5 ou num copo misturador ou com a varinha mágica. Verta metade da massa na forma que desejar em untada, deite as carnes picadas e o queijo e cubra com o resto da massa.
As carnes piquei-as na Bimby tendo-a ligada na vel.7 e deitando-as pelo bucal.
Usei margarina em spray para untar a cuba da Fussioncook e assei-a no menu horno por 60 minutos e depois virei-a e assou mais 5 minutos. Pode cozer no forno tradicional por 1 hora a 200º. Faça o teste do palito para ver se está como deseja.
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